Les pires abus dans l’élevage industriel

Elevage porcin

zeugLes porcs sont maintenus dans l’obscurité, sans lumière naturelle pendant près de 24 heures pour les garder calmes. depuis 2002, les éleveurs de porcs sont tenus de garder des porcs sur deux tiers de plancher solide. Un tiers de la chaussée d’un porc se compose d’une grille pour que le lisier passe à travers. Pour cette raison, ils sont obligés de subir l’odeur d’ammoniac toute la journée. Les animaux se tiennent sur le sol grillagé toute la journée, ce qui produit des blessures aux pieds. Comme ils vivent presque en permanence dans l’obscurité complète, ou dans la mi-ombre (pourqu’ils soient calmes) dans de très petites cages, ils ne sont pas habitués à faire quoi que ce soit et par conséquent, ils paniquent quand ils doivent être transportés à l’abattoir (en général après trois à six mois). Ceci est encore pire pour les exportations à longue distance. Rien que pour les Pays-Bas, environ 10.000 porcs et porcelets sont transportés chaque jour pour aller à l’abattoir ou être engraissés dans un pays lointain. Les porcs sont de mauvais voyageurs. Ils sont très sensibles au stress et tombent malades très facilement en cours de route.

Quand elles ont des petits, les truies sont coincées entre deux rails, de sorte qu’elles ne puissent pas se retourner pour prendre soin des porcelets. Elles ne peuvent que les nourrir. Ceci est fait pour éviter que la truie ne tue un porcelet en l’écrasant, en raison du manque d’espace. Les porcelets sont portés à la section de sevrage après une période d’allaitement de seulement 3 à 4 semaines (au lieu des 14 semaines naturelles). À l’âge d’environ 72 jours, ils vont à la ferme d’engraissement, où 14 sont mis dans une porcherie de 10 m², le plus souvent sur un sol grillagé sans paille.

Les mâles (verrats) sont castrés, afin de satisfaire le marché étranger, en raison de la prétendue influence des hormones mâles sur l’odeur de la viande. en fait ceci n’est pas le cas avec des porcs qui sont abattus à un si jeune âge. Les verrats doivent subir la castration sans aucune anesthésie.
Les truies souffrent de stress sévère (par exemple des symptômes cardiaques et digestifs) en raison de la limitation de leur liberté de mouvement. De frustration elles mâchent souvent les barreaux de leur cage. Les porcs sont des animaux naturellement très joueurs et intelligents.

Au début des années 2000, une enquête menée par le service d’inspection néerlandais, qui vérifie la conformité aux règlements a montré que plus de 50% des agriculteurs violent même les règlements de protection minimales pour les porcs et qu’ils font délibérément souffrir les animaux

Plus souvent qu’autrement, les porcs sont élevés dans des logements très étroits, dans des étables sombres, avec un manque de matériel de distraction. En gardant les animaux dans de petites cages, les éleveurs de porcs peuvent éviter l’achat de droits d’ammoniac.

Elevage des vaches laitières

Les vaches laitières, en moyenne, ne vivent pas plus de quatre ans et demi. Dans des circonstances idéales, elles peuvent atteindre l’âge de trente ans, mais leur niveau de production diminue à partir d’environ six ans. Au cours de leur vie, elles ont un veau chaque année, parce que cela est la seule façon d’initier la production de lait.

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30% des vaches restent dans des granges toute leur vie, pour obtenir un niveau de production plus élevé. Si les agriculteurs ne sont pas légalement obligés de mettre les animaux dans les champs une partie de l’année, d’ici 2015 (comme prévu), 75% de toutes les vaches des Pays-Bas vivront enfermées.

 

Elevage des veaux

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Le veau est enlevé immédiatement ou à peine une semaine après à sa mère, pour empêcher le lien entre la mère et l’enfant. Ils sont enfermés dans des huttes. Ce sont des structures, blanches, en forme de dôme d’igloo que certains agriculteurs utilisent comme « pépinières » en plein air. La hutte isole les jeunes veaux isolés des autres veaux. Dans leurs huit premières semaines, les veaux ont une forte tendance à téter. Quand ils ne sont pas autorisés à téter leur mère ils aspirent à autre chose, par exemple, téter des parties du corps d’un autre veau.

Elevage des poules pondeuses et des poussins d’engraissement

haantjesLorsque les poussins sortent de leurs œufs dans l’écloserie, ils sont déplacés vers un site ou une ferme d’engraissement, en fonction de leur race et le sexe. Les jeunes coqs sont «sans valeur» et ils sont tués au dioxyde de carbone dans un sac en plastique ou ils sont déchiquetés.

Les poules pondeuses vivent environ un an, quand elles ont pondu environ 300 oeufs et leur seule perspective est de servir pour la soupe de poulet. Les conditions pour les oies et les canards d’engraissement sont encore pire: gavage pour le « foie gras »

kippenverzamelen (1)Les poussins d’engraissement vivent environ 6 semaines, puis ils sont abattus. Dans ce court laps de temps, ils grandissent extrêmement vite, de poussin à demi-poulet grâce à de la nourriture spéciale. . Si ils vivaient plus longtemps dans ces conditions, ils deviendraient trop lourd et cela finiraient littéralement par une croissante à mort.

La ramasse des poussins d’engraissement destinés à l’abattage.

Quand ils doivent être transportés à l’abattoir, ils sont violemment pressés dans des caisses, entraînant souvent des fractures des ailes et des pieds. Dans ces conditions stressantes ils sont transportés par camions (demi-ouverts) à l’abattoir … pour empêcher que les poulets aient plusieurs fractures et hémorragies, de nombreux abattoirs de volaille utilisent une tension électrique plus faible pour l’étourdissement des poussins que ce qui est légalement obligé. La viande de ces poussins est vendue comme viande de poulet, ce qui est de la tromperie et de la cruauté.

Elevage des dindes

mecklenburg-vorpommern_3Dans l’élevage industriel des dindes, les animaux sont maintenus par milliers dans un petit espace sombre. Cela conduit souvent à l’agressivité, des problèmes de pieds, de stress, de picage et de cannibalisme. En raison de l’agriculture intensive, il n’est pas rare que, dans la première semaine de vie, 40% des dindes meurent! Le but de cette branche est d’engraisser les dindes aussi rapidement que possible. La politique d’élevage est axé sur une vitesse de plus en plus rapide. Une conséquence de ce choix radical est le fait qu’il est impossible pour ces animaux de s’accoupler d’une manière naturelle. Les coqs sont trop lourds. Les poules ne peuvent être fécondées que par insémination artificielle.

Elevage des lapins

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Les lapines  sont rien d’autres que jetables. Quand une reproductrice ne peut pas avoir plus de sept portées par an, elle est jetée. Le pourcentage de remplacement des reproductrice est d’environ 90%! En outre, chaque année environ 55% des reproductrices sont tués par la maladie. Cela signifie qu’il y a un pourcentage de 145% de remplacement des reproductrices!

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Il y a aussi un taux élevé de mortalité chez les jeunes lapins; environ 15% des jeunes meurent avant qu’ils ne soient retirés à leurs mères. Par la suite, environ 10% d’entre eux meurent. Ce sont des chiffres effroyables, principalement causés par le logement terrible des animaux dans les élevages intensifs de lapins .

Elevage des visons

Au printemps, les jeunes animaux naissent dans des cages. Après sept mois (lorsque les animaux ont leur fourrure d’hiver), ils sont tués et écorchés. Pendant leur courte vie, les animaux vivent dans des cages qui sont beaucoup trop petite. Ils ne peuvent pas courir, se cacher ou fuir. Ils n’ont pas de piscine ou d’eau pour la pêche à leur disposition. Ils ont seulement un mamelon d’eau potable dans leur cage. les visons sont des prédateurs sauvages, et ils ont les mêmes caractéristiques que le vison vivant à l’état sauvage. Il n’y a pas à se demander s’ils s’ennuyent, si la frustration les rends fous. Ceci est illustré dans le comportement anormal du vison d’élevage. Ce comportement est fait de comportements stéréotypés – la répétition continue de mouvements inutiles (qui peuvent également être observés chez les animaux vivant dans de mauvaises zoos). En dehors de cela, le vison mordent souvent leur propre queue ou leur fourrure. Ils marchent souvent en cercle ou tourne constamment tourner la tête vers le mamelon d’eau potable.

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Le transport internationnal des animaux

Dans notre Mediathèque tous les abus durant les transports internationaux, qui prennentdes jours, sont amplifiés. Des animaux comme les moutons sont transportés de l’Angleterre vers la Grèce par exemple, où ils sont abattus sans anesthésie. Des chevaux et des ânes de la Lituanie sont abattus en Italie. De cochons de Hollande sont aussi transportés vers des pays étrangers, par exemple dans le nord de l’Italie pour y être abattus pour le seul fait que, ce faisant leurs déclarations de viande sur le marché néerlandais reçois la qualification culinaire de « jambon de Parme ».

Pour empêcher le vomissements des animaux dans les camions, les animaux souvent ne reçoivent pas du tout de nourriture le jour avant qu’ils ne soient mis sur le camion. Les animaux sont chassés des écuries sombres vers le camion, d’une manière très approximative. Même avant que le voyage n’aie commencé, les animaux sont très mécontents. Dans les pays d’Europe du Sud, les animaux sont souvent abattus sans anesthésie ou avec une insuffisante anesthésie. Mais dans les abattoirs de Hollande, des poulets rencontrent aussi ce sort. L’abattage rituel est souvent effectué sans anesthésie, ce qui fait que les animaux souffrent énormément.

La pêche industrielle

Lorsque les pêcheurs utilisent des filets de chalut, il n’y a pas  les poissons utiles qui sont capturés. Pire encore, 70% des captures sont jetées par-dessus bord, parce que les poissons sont trop petits pour être légalement vendus, ou parce que le quota admis a été atteint, ou encore parce que le poisson n’ est pas intéressant, commercialement parlant. Les poissons qui sont jetés à la mer sont souvent déjà écrasé à mort, ils ont étouffé, ou ils sont morts d’une autre manière. Toute personne qui ne est pas touchée par la souffrance des poissons lors de la pêche, devrait envisager un pêche supplémentaire, par exemple, celles de mammifères comme les dauphins, qui sont souvent pris lors de la pêche au thon.

 


Les chaluts détruisent le fond de la mer, ce qui provoque le déséquilibre du système écologique, et ce pour une longue période. Les mers sont presque vidées et complètement perturbées. En ce moment, le montant total de poissons sur terre est de 50% de ce qu’elle était il y a quelques décennies ( voir ). Le poisson est non seulement pêché mais il est également cultivé. Certains poissons, comme le saumon, sont élevés dans de très grands réservoirs flottants; de cette façon cet élevage ressemble exactement à l’élevage industriel, avec tous ses inconvénients.

 

Article par Bert Stoop

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